Fare il Pane in casa: RICETTA SUPERSEMPLICE

Per anni ho sempre pensato che, per fare il Pane in casa, servissero attrezzature particolari come ad esempio la macchina per il pane e temperature più elevate di quelle del forno di casa, di conseguenza andavo a cercare panifici, o comunque pani speciali, per variare la mia alimentazione. Ma poiché sono una persona curiosa mi…

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Il Pane fa Bene? Parte 2

Ma, tornando al nostro tanto amato pane bianco vorrei dirti qualche altra piccola cosa… Hai mai pensato se nel pane che acquistiamo al supermercato ci sia solo farina acqua e lievito? bisognerebbero chiederlo ai panificatori poiché è abbastanza risaputo che il pane è addizionato di additivi con effetto conservativo E260, 261, 262, 263, 270, 280, 281,…

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Menopausa = Osteoporosi : è una bufala?

Te lo sarai sentito dire fin da ragazza: “purtroppo Menopausa = Osteoporosi” Per molti anni questa malattia è stata associata al periodo successivo all’entrata in menopausa. Una bufala messa in piedi e sponsorizzata dalle multinazionali farmaceutiche, intente, in continuazione, a trovare nuove vie per promuovere nuovi farmaci “miracolosi”. L’osteoporosi è un processo degenerativo che riguarda…

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Il Pane fa Bene? Parte 1

il pane fa bene?

Certo, il pane fa bene, è il cereale che ci dà energia ed è l’alimento primario della dieta mediterranea. Noi italiani mangiamo enormi quantità di pane e attualmente abbiamo una varietà infinita di tipologie soprattutto nelle farine utilizzate. Voglio parlarti proprio di farina perché c’è un po’ di confusione in merito e poi ti darò…

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Menopausa e soia: cosa sappiamo?

Ascolta l’Articolo In menopausa la soia è spesso consigliata per alcune proprietà che aiuterebbero il miglioramento dello squilibrio ormonale. Ma ne sappiamo a sufficienza di questo legume, la soia, che , nel giro di pochi decenni, è diventato quasi miracoloso? La soia è un legume che, assieme al riso, frumento, orzo e miglio era considerato…

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Menopausa? A quali sintomi devi fare caso

menopausa, a quali sintomi fare caso

  Forse nell’ultimo anno il flusso mestruale è stato un po’ ballerino e, per capire se stai entrando in menopausa, questo è uno dei sintomi che per primo compare nel periodo che la precede . I cicli mestruali tendono anche ad accorciarsi con frequente aumento del flusso mestruale poichè, con il calo del progesterone e ciò che ne…

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Menopausa oggi

Menopausa oggi

Ascolta l’Articolo   La Menopausa oggi è  vissuta ancora da molte donne come una malattia o la conseguenza di una sorta di menomazione. I primi studi che parlano in termini scientifici di menopausa risalgono intorno agli anni ’60, ma solo negli ultimi anni  è iniziata un’opera di sensibilizzazione e informazione per aiutare noi donne in…

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